嬰幼兒如何補(bǔ)微量元素鈣的小技巧

人體內(nèi)鈣質(zhì)的恒定，微量元素分析儀除了足夠的鈣質(zhì)攝取以外，還要考慮到鈣質(zhì)吸收與利用的問題，例如：活性維生素D，會(huì)刺激小腸對(duì)鈣質(zhì)的吸收；而富含維生素D的食物有蛋黃、肝臟、魚肝油或強(qiáng)化維生素D的食物。另外充足的日曬，也會(huì)促進(jìn)活性維生素D的合成，因此給幼兒接受適度的陽光洗禮，對(duì)鈣質(zhì)的吸收也會(huì)有幫助的。

攝取鈣質(zhì)技巧　

以下提供一些增加鈣質(zhì)攝取的小技巧，幫助媽媽們?nèi)绾螢閷殞毺峁┾}質(zhì)之?dāng)z�。�

1、烹調(diào)時(shí)增加牛奶或奶粉，奶制品的使用頻率：如烹調(diào)海鮮、肉類、蔬菜時(shí)，不妨可加進(jìn)牛奶、如奶油 白菜，鮮奶蒸蛋、起士烙魚、起士烙通心粉等。

2、利用牛奶制成各式點(diǎn)心 如鮮奶饅頭、蛋糕、布丁等。

3.果汁飲料中也可添加牛奶一起食用。如木瓜牛奶、草莓奶昔。

4、食用連骨小魚，也是鈣質(zhì)攝取的最佳方法之一。如吻仔魚粥就是個(gè)好方法。

5、蝦貝類之鈣質(zhì)含量也不低。例如蝦皮含鈣量就很豐富，唯烹煮前需先用水泡過，去除多余的鹽份及雜質(zhì)。

6、熬煮大骨湯、排骨湯時(shí)，可加些醋或檸檬幫助鈣質(zhì)溶出，以利吸收。

7、煎或烤魚時(shí)，擠些檸檬汁，既增美味又可少放些鹽，以利鈣質(zhì)的吸收。

8、多食用深綠色蔬菜及海藻、海帶等裙帶類，若能與豆腐一起食用，則所提供的鈣質(zhì)也很豐富。唯菠菜與豆腐不宜在同一餐中出現(xiàn)。

9、別小看黑芝麻，亦含有豐富的鈣質(zhì)。　

10、烹調(diào)香菇前，先讓香菇曬曬太陽，可以讓它活起來喔!(活性維生素D之合成)。

鈣質(zhì)的補(bǔ)充有很多方式，選擇正確的方式就能很容易地解決嬰幼兒如何補(bǔ)鈣的問題。以上這些小技巧只要運(yùn)用得當(dāng)，相信能夠給您的孩子帶來足夠的鈣質(zhì)。

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