【標 題】：補微量元素鈣與各諸多因素的關(guān)系
【作者單位】：山東濟寧東盛電子儀器有限公司
【內(nèi)容摘要】：補微量元素鈣與各諸多因素的關(guān)系，微量元素分析儀當前媒體對補鈣的宣傳達到了白熱化的程度，幾乎造成一種全民缺鈣，不分男、女、老、幼人人需要補鈣的一種異常氛圍。不管各種宣傳的真實性如何，畢竟使廣大人民群眾進一步認識到補鈣對人體健康的重要意義，人們說"人是鐵，鈣是鋼"。但是對長期補鈣引發(fā)的問題卻了解不夠。因此，我們提出一些看法來參加這次明明白白補鈣問題的大討論�！ �1、補鈣與食補的關(guān)系 時代不同了，人民物質(zhì)生活水平提高，食譜多樣化，喝牛奶已成為大眾的時尚，餐桌上的海鮮已不是什么奢侈之品。以鈣為添加劑的各種食品也層出不窮、廣泛食用。如AD鈣奶、含鈣的面包和餅干也在副食店的貨架上隨處可見，甚至連小孩吃的
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補微量元素鈣與各諸多因素的關(guān)系，微量元素分析儀當前媒體對補鈣的宣傳達到了白熱化的程度，幾乎造成一種全民缺鈣，不分男、女、老、幼人人需要補鈣的一種異常氛圍。不管各種宣傳的真實性如何，畢竟使廣大人民群眾進一步認識到補鈣對人體健康的重要意義，人們說"人是鐵，鈣是鋼"。但是對長期補鈣引發(fā)的問題卻了解不夠。因此，我們提出一些看法來參加這次明明白白補鈣問題的大討論。 1、補鈣與食補的關(guān)系 時代不同了，人民物質(zhì)生活水平提高，食譜多樣化，喝牛奶已成為大眾的時尚，餐桌上的海鮮已不是什么奢侈之品。以鈣為添加劑的各種食品也層出不窮、廣泛食用。如AD鈣奶、含鈣的面包和餅干也在副食店的貨架上隨處可見，甚至連小孩吃的果凍也不例外(但請注意這些含鈣的面包、餅干和果凍并沒有標明鈣的含量!)。 因此，人們除了購買鈣制劑和含鈣的保健品補鈣外，還天天吃含鈣的食品補鈣，這樣長期服用是否只有利而無一害?值得推敲。盡管與西方飲食內(nèi)容相比，中國人的食譜被認為是低鈣飲食的，但是這種方法，每人一天平均到底吃了多少鈣是否有人計算過?按照1988年中國營養(yǎng)學會參照美國鈣的推薦量(RDA)每人每天為800mg，我國目前情況是否已達到此量?1997年美國醫(yī)學研究所指導飲食方針委員會建議，因為國民吃豐富的牛奶、魚、蝦已足了(約可提供700~1000mg的鈣)，不必另補鈣劑，用食補已足夠了。我們應如何?值得研究。 2、補鈣與其他疾病的關(guān)系 長期以來，西方一些學者研究結(jié)果顯示，單純補鈣對骨質(zhì)疏松并無幫助，必須同時應用其他抗骨質(zhì)疏松藥。但我國學者研究結(jié)果證實：國人單純補鈣對骨質(zhì)疏松的防治還是有一定效果的，所以鈣劑對老年人群防治骨質(zhì)疏松癥方面還是有一定重要性。 但是很多老年人除了有骨質(zhì)疏松外，往往還患有其他疾病，如高血壓、高血脂或糖尿病。那么長期補鈣對其他疾病會有什么影響呢?1994年美國空軍醫(yī)學中心內(nèi)科NOLAN博士給30名腎功能正常的健康女性服用檸檬酸鈣(每天相當于元素鈣800mg)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)檸檬酸鈣會明顯增加血鋁濃度和尿鋁排泄量。因此，他建議長期服用檸檬酸鈣的患者應測定腎功能，特別是老年婦女及糖尿病人及高血壓患者，他們的腎功能欠佳，鋁吸收過多不易排出。
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