【標(biāo) 題】:微量元素分析儀分析微量元素是人眼必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
【作者單位】:山東濟(jì)寧東盛電子儀器有限公司
【內(nèi)容摘要】:微量元素是指存在于體內(nèi)各種正常組織、含量穩(wěn)定、但低于體重0.01%的一類元素,目前已知其中有14種元素為人體所必需,如鋅、銅、硒、鐵、鈷、鉬、碘、鉻、鎳、錫、釩和氟等。如果這些元素缺乏,人體就會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的疾病。其中某些微量元素與眼睛保健有密切關(guān)系。 缺鋅:幼年期缺鋅,除可導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育阻滯。男性不育、女性月經(jīng)不調(diào)、食欲減退、抵抗力下降、傷口不易愈合外,還可引起眼睛呆滯,甚至造成終身視力障礙。鋅在動(dòng)物生殖器官中的濃度最高,肝、腎、肌肉次之。另外,乳類、魚(yú)類、蛤、蚌、牡蠣、淡菜等含量也不少,可選擇食用。植物性食物中的谷類、豆類、硬果類含鋅較高,特別是麩皮內(nèi)含鋅豐富。 缺銅:缺銅除可引
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微量元素是指存在于體內(nèi)各種正常組織、含量穩(wěn)定、但低于體重0.01%的一類元素,目前已知其中有14種元素為人體所必需,如鋅、銅、硒、鐵、鈷、鉬、碘、鉻、鎳、錫、釩和氟等。如果這些元素缺乏,人體就會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的疾病。其中某些微量元素與眼睛保健有密切關(guān)系。 缺鋅:幼年期缺鋅,除可導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育阻滯。男性不育、女性月經(jīng)不調(diào)、食欲減退、抵抗力下降、傷口不易愈合外,還可引起眼睛呆滯,甚至造成終身視力障礙。鋅在動(dòng)物生殖器官中的濃度最高,肝、腎、肌肉次之。另外,乳類、魚(yú)類、蛤、蚌、牡蠣、淡菜等含量也不少,可選擇食用。植物性食物中的谷類、豆類、硬果類含鋅較高,特別是麩皮內(nèi)含鋅豐富。 缺銅:缺銅除可引起貧血、皮膚毛發(fā)異常、骨質(zhì)疏松、腦萎縮外,還可引起色素變性。銅廣泛分布于食物中。不偏食是預(yù)防缺銅的主要措施。缺銅時(shí)宜補(bǔ)充含銅豐富的動(dòng)物肝、腎,甲殼類水產(chǎn)品、硬果類、葉菜類食物,如豬肝、豬肉、芝麻、薺菜、黃豆、菠萊、芋頭、油菜、茄子、白菜、綠豆、小麥等。 缺硒:缺硒除可導(dǎo)致人體生長(zhǎng)發(fā)育停滯、免疫力降低、勞累后頭暈、心悸、疲乏、氣短、惡心外,缺硒或硒不足時(shí)還可引起老年性白內(nèi)障,好發(fā)生近視眼?啥嗍澈控S富的食物,如海產(chǎn)品中的海蜇皮、海帶、墨魚(yú)、對(duì)蝦、海蚌、蛤蜊、淡菜、紫菜;瓜果蔬菜中的南瓜、甘薯、西紅柿、大白菜,菠菜等;大米、粗面及其他谷類含硒也較豐富。 缺鉻:缺鉻除可導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育停滯、尿糖、血脂增高、動(dòng)脈硬化。前胸有緊壓感外,還可導(dǎo)致胰島素調(diào)節(jié)糖的功能障礙,血漿滲透壓升高,促使眼睛晶狀體和房水滲透壓上升,屈光度增加而引起近視?沙J诚铝泻t豐富的食物:谷類、豆類、肉類、乳類等。其中啤酒酵母和家畜肝臟不僅含鉻量高,且所含的鉻活性亦大,易為人體所吸收。 微量元素是人眼必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。保護(hù)視力,預(yù)防近視和眼病,平時(shí)應(yīng)加強(qiáng)飲食營(yíng)養(yǎng),注意微量元素?cái)z人平衡! 來(lái)自:微量元素分析儀
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