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歐美各國微量元素研究最受關(guān)注的熱點(diǎn)之一

來自:微量元素分析儀

【標(biāo)    題】:

歐美各國微量元素研究最受關(guān)注的熱點(diǎn)之一


【作者單位】:

山東濟(jì)寧東盛電子儀器有限公司


【內(nèi)容摘要】:近幾十年來,作為人體需要從外部攝取的一種微量元素,硒的營養(yǎng)研究和疾病關(guān)系,已成為世界各國,尤其是歐美各國微量元素研究最受關(guān)注的熱點(diǎn)之一。有人曾這樣頗為感慨地說:我們對(duì)硒了解得越多,就越體會(huì)到它對(duì)健康有多么重要。  人們給了硒很多美稱:硒是微量元素皇冠上的一顆明珠,硒是"生命的火種"、"抗癌之王"、"心臟的保護(hù)神""抗肝壞死保護(hù)因子"等。在過去的幾十年里,發(fā)表的關(guān)于硒營養(yǎng)研究和疾病關(guān)系的科學(xué)論文超過了10萬篇,幾乎所有的新發(fā)現(xiàn)、新進(jìn)展都表明,硒對(duì)人類健康至關(guān)重要。  四大抗氧化劑:①維生素C;②維生素E;③β-胡蘿卜素;④微量元素硒! ∥诳寡趸芰Ψ矫姹染S生素E強(qiáng)大50~500倍,可見它對(duì)人 [更多詳細(xì)]

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近幾十年來,作為人體需要從外部攝取的一種微量元素,硒的營養(yǎng)研究和疾病關(guān)系,已成為世界各國,尤其是歐美各國微量元素研究最受關(guān)注的熱點(diǎn)之一。有人曾這樣頗為感慨地說:我們對(duì)硒了解得越多,就越體會(huì)到它對(duì)健康有多么重要。

  人們給了硒很多美稱:硒是微量元素皇冠上的一顆明珠,硒是"生命的火種"、"抗癌之王"、"心臟的保護(hù)神""抗肝壞死保護(hù)因子"等。在過去的幾十年里,發(fā)表的關(guān)于硒營養(yǎng)研究和疾病關(guān)系的科學(xué)論文超過了10萬篇,幾乎所有的新發(fā)現(xiàn)、新進(jìn)展都表明,硒對(duì)人類健康至關(guān)重要。

  四大抗氧化劑:①維生素C;②維生素E;③β-胡蘿卜素;④微量元素硒。

  硒在抗氧化能力方面比維生素E強(qiáng)大50~500倍,可見它對(duì)人體的重要。

  硒對(duì)人類健康的重要作用

  最新國際研究發(fā)現(xiàn),硒與抑郁癥關(guān)系密切,已有多篇論文公開發(fā)表。研究表明,人體的多種疾病(如癌癥、心腦血管、肝病、腎功能不全及慢性疾病)和亞健康人群都伴有抑郁癥。硒能緩解抑郁癥患者的情緒低落、思維遲鈍和運(yùn)動(dòng)抑制的癥狀。

  著名營養(yǎng)學(xué)家巴博亞羅拉博士稱"硒"是延長壽命最重要的礦物質(zhì)營養(yǎng)素。硒的所有作用都建立在抵抗自由基、提高免疫力的基礎(chǔ)上。硒的作用體現(xiàn)在它對(duì)人體的全面保護(hù)。

  科學(xué)證實(shí),硒具有清除自由基,預(yù)防癌癥,養(yǎng)顏抗衰,保護(hù)肝臟,拮抗有害金屬,抗輻射,免疫調(diào)節(jié)等方面的重要作用。人體缺硒會(huì)導(dǎo)致心腦血管病、高血壓、代謝綜合征、胃腸道疾病、糖尿病、哮喘、帕金森病、肝病、癌癥等40多種疾病的高發(fā)。

  抗氧化作用。硒可使有毒性的過氧化物還原為無害的物質(zhì),使過氧化物分解,清除自由基,保護(hù)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能,修復(fù)分子損傷部位,增強(qiáng)機(jī)體免疫力!∥纱龠M(jìn)體內(nèi)多種代謝活動(dòng)。

  硒是肌肉的正常成分之一。缺硒會(huì)使骨骼肌萎縮和呈灰白色條紋,發(fā)生心肌受損,脂質(zhì)增多,鈣質(zhì)沉積,補(bǔ)硒可以預(yù)防多種疾病的高發(fā)。

  硒在體內(nèi)有拮抗和降低多種重金屬毒性的作用。可以與銀、汞、鉛等重金屬形成不溶性的物質(zhì),對(duì)人體抵御環(huán)境中重金屬污染起一定作用。

  硒是人體必需的微量元素。硒是強(qiáng)抗氧化劑,具有出色的免疫調(diào)節(jié)功能,硒是唯一與病毒感染有直接關(guān)系的營養(yǎng)素,因?yàn)槠淇梢宰钄嗖《镜膹?fù)制與變異。硒也因?yàn)樽吭降谋8魏妥o(hù)肝功能被專家稱為"抗肝壞死保護(hù)因子"。

來自:微量元素分析儀

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