【標(biāo) 題】：食物變花樣讓寶寶愛上吃飯
【作者單位】：山東濟(jì)寧東盛電子儀器有限公司
【內(nèi)容摘要】： 1. 改變食物的外觀 許多孩子因?yàn)橹暗慕?jīng)驗(yàn)，一旦覺得某種食物難吃，下次就不愿意再加以嘗試了。此時爸爸媽媽不妨化有形為無形，讓孩子在不知不覺中將該食物吃下。好比將小朋友討厭吃的東西切碎、磨泥、打汁或以模型切割等方式改變形狀，再加入其它食物一起烹調(diào)�！ �2. 改變烹調(diào)方法 同樣的食材變換不同的烹煮法、運(yùn)用多樣化的組合，在菜色的顏色、口味上作調(diào)整，讓小朋友覺得新鮮有趣，也更具吸引力。如：將大力水手喜歡的蔬菜變成好吃的菠菜炒蛋：不討好的青椒，改成酸酸甜甜的咕啫肉;小黃瓜、胡蘿卜、芹菜切片、切絲，加上切碎的蛋白，再拌上美乃滋，就成了一道爽口的沙拉了!將起司加熱沾著面包或水果吃，不也很特別
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1. 改變食物的外觀 許多孩子因?yàn)橹暗慕?jīng)驗(yàn)，一旦覺得某種食物難吃，下次就不愿意再加以嘗試了。此時爸爸媽媽不妨化有形為無形，讓孩子在不知不覺中將該食物吃下。好比將小朋友討厭吃的東西切碎、磨泥、打汁或以模型切割等方式改變形狀，再加入其它食物一起烹調(diào)。 2. 改變烹調(diào)方法 同樣的食材變換不同的烹煮法、運(yùn)用多樣化的組合，在菜色的顏色、口味上作調(diào)整，讓小朋友覺得新鮮有趣，也更具吸引力。如：將大力水手喜歡的蔬菜變成好吃的菠菜炒蛋：不討好的青椒，改成酸酸甜甜的咕啫肉;小黃瓜、胡蘿卜、芹菜切片、切絲，加上切碎的蛋白，再拌上美乃滋，就成了一道爽口的沙拉了!將起司加熱沾著面包或水果吃，不也很特別嗎? 3.可愛障眼法 在菜色上做點(diǎn)裝飾，吸引小朋友的興趣。譬如：將炒飯加入青菜、蕃茄醬作點(diǎn)顏色變化，用模型或蔬菜把飯裝點(diǎn)成Kitty貓或比卡丘;把菜擺飾成花朵的形狀;或?qū)⑹卟饲谐煽蓯塾挚捎檬肿ト〉男螤畹�，只要多花點(diǎn)心思，都可以帶給孩子新奇有趣的感受。 4.去除特殊的味道 有一些味道較強(qiáng)烈的食物，如：青椒、紅蘿卜、羊肉、海鮮類雖然營養(yǎng)，卻得不到孩子的青睞。所以，作為媽咪的你不妨多花點(diǎn)心思改變烹調(diào)的方式，如：加檸檬或姜片去魚腥味、處理青椒時，不僅要把內(nèi)部清洗干凈，還要記得用水泡過哦! 5.愛上新口味 孩子大多對新食物產(chǎn)生排斥，所以第一次接觸可是相當(dāng)重要喲!因此，讓新食物搭配孩子喜愛的食物一起出現(xiàn);當(dāng)孩子肚子餓時，新菜色要先上，以提高接受度;勿在小朋友生病時介紹新食物;而且家人要加以配合食用來鼓勵孩子嘗試的意愿。 6.選用色彩鮮艷、圖案可愛的餐具 把孩子不喜歡的食物放到可愛的容器中，不僅可以吸引小朋友的注意力，也可能大為提高孩子吃的意愿。 本文來自: 微量元素分析儀
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