【標(biāo) 題】:微量元素測試介紹一款補(bǔ)鈣湯
【作者單位】:山東濟(jì)寧東盛電子儀器有限公司
【內(nèi)容摘要】: 微量元素測試儀指出除了奶制品,豆制品也是補(bǔ)鈣的良好來源,其中鮮嫩的豆腐非常合適寶寶食用。今天給大家推薦一道高鈣高營養(yǎng)的家常菜——豆腐莧菜湯,補(bǔ)鈣效果比骨頭湯強(qiáng)多了! 制作方法 1.將紅莧菜去根后,用水沖洗1遍,淡鹽水浸泡5分鐘,再清水沖洗1遍; 2.中火燒開水,將洗凈的紅莧菜放入沸水中焯5秒鐘撈起; 3.將焯水后的紅莧菜,切成碎粒; 4.將豆腐切成丁粒狀 5.給湯鍋倒入適量的清水,大約能蓋住食材即可; 6.切幾根姜絲,放入清水一起煮沸; 7.將豆腐粒倒入煮沸的水中,先小煮四五分鐘,再將紅莧菜末倒入豆腐湯中,攪拌均勻; 8.將1勺蝦皮粉倒入豆腐莧菜湯中 9.將所有食材攪拌
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微量元素測試儀指出除了奶制品,豆制品也是補(bǔ)鈣的良好來源,其中鮮嫩的豆腐非常合適寶寶食用。今天給大家推薦一道高鈣高營養(yǎng)的家常菜——豆腐莧菜湯,補(bǔ)鈣效果比骨頭湯強(qiáng)多了! 制作方法 1.將紅莧菜去根后,用水沖洗1遍,淡鹽水浸泡5分鐘,再清水沖洗1遍; 2.中火燒開水,將洗凈的紅莧菜放入沸水中焯5秒鐘撈起; 3.將焯水后的紅莧菜,切成碎粒; 4.將豆腐切成丁粒狀 5.給湯鍋倒入適量的清水,大約能蓋住食材即可; 6.切幾根姜絲,放入清水一起煮沸; 7.將豆腐粒倒入煮沸的水中,先小煮四五分鐘,再將紅莧菜末倒入豆腐湯中,攪拌均勻; 8.將1勺蝦皮粉倒入豆腐莧菜湯中 9.將所有食材攪拌均勻,煮至微沸就關(guān)火 10.豆腐莧菜湯煮好了,1歲以上可少量放點(diǎn)鹽 11.心急吃不了熱豆腐,記得放溫再給寶寶食用,免得燙嘴 12.食用前,記得灑點(diǎn)富含α-亞麻酸的亞麻籽油 這樣,一碗香噴噴的豆腐莧菜湯就完成了!
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