【標(biāo) 題】:微量元素檢測儀缺鋅對味覺及食欲的影響
【作者單位】:山東濟(jì)寧東盛電子儀器有限公司
【內(nèi)容摘要】: Henkla證實(shí)鋅定位于舌乳頭表面,促進(jìn)味費(fèi)細(xì)胞迅速再生,唾液中含有鋅唾液蛋角味覺素(GusUn),是味蕾及口控上皮細(xì)胞的營養(yǎng)因子并作為介質(zhì)影響昧覺及食欲。缺鋅還影響口腔上皮細(xì)胞的形成,使口腔枯膜上皮細(xì)胞増生角化易于脫落,且大量脫落的細(xì)胞祖塞味蕾小孔,食物不能接觸味營,不易剌激味覺,故導(dǎo)致厭食及偏食。又由于口腔姑膜上皮細(xì)胞脫落所致的剝面易于感染而引起口腔炎,尤其楚單純泡疹病毒長期潛伏在沒有轉(zhuǎn)錄酶的三叉神經(jīng)節(jié)內(nèi),當(dāng)機(jī)體缺鋅刺激病毒則引起反復(fù)性口腔炎。 微量元素分析儀廠家認(rèn)為,缺鋅時(shí),頡下腺的上皮細(xì)胞搣性磷酸酴的活性下降,影咱唾液分泌,同時(shí)因缺鋅使含鋅的羧肢酶A活性降低影響消化力。另一方面,
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Henkla證實(shí)鋅定位于舌乳頭表面,促進(jìn)味費(fèi)細(xì)胞迅速再生,唾液中含有鋅唾液蛋角味覺素(GusUn),是味蕾及口控上皮細(xì)胞的營養(yǎng)因子并作為介質(zhì)影響昧覺及食欲。缺鋅還影響口腔上皮細(xì)胞的形成,使口腔枯膜上皮細(xì)胞増生角化易于脫落,且大量脫落的細(xì)胞祖塞味蕾小孔,食物不能接觸味營,不易剌激味覺,故導(dǎo)致厭食及偏食。又由于口腔姑膜上皮細(xì)胞脫落所致的剝面易于感染而引起口腔炎,尤其楚單純泡疹病毒長期潛伏在沒有轉(zhuǎn)錄酶的三叉神經(jīng)節(jié)內(nèi),當(dāng)機(jī)體缺鋅刺激病毒則引起反復(fù)性口腔炎。 微量元素分析儀廠家認(rèn)為,缺鋅時(shí),頡下腺的上皮細(xì)胞搣性磷酸酴的活性下降,影咱唾液分泌,同時(shí)因缺鋅使含鋅的羧肢酶A活性降低影響消化力。另一方面,由于缺鋅,鋅不能與細(xì)胞膜脂類部分的磷酸根和蛋白質(zhì)中巰基相結(jié)合,構(gòu)成牢固的復(fù)合物不能維持細(xì)胞膜的穩(wěn)定性造成胰腺細(xì)胞溶酶體膜和酶原外膜破裂,細(xì)胞自涪消化力明顯降低也是引起厭食的原因之一。
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