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微量元素對(duì)糖尿病治療的作用

來自:微量元素分析儀

【標(biāo)    題】:

微量元素對(duì)糖尿病治療的作用


【作者單位】:

山東濟(jì)寧東盛電子儀器有限公司


【內(nèi)容摘要】:  人所共知,飲食療法、藥物療法和運(yùn)動(dòng)療法是糖尿病治療中的“三駕馬車”。在飲食治療方面,糖尿病患者往往只注重每天三餐總熱量的控制以及如何合理地?cái)z入蛋白質(zhì)、脂肪和糖,對(duì)人體所需的其他營養(yǎng)素則很少顧及。實(shí)際上,以下幾種微量元素在糖尿病的治療中也具有一定的作用。     鉻 鉻能活化人體內(nèi)的胰島素,能使攝入人體內(nèi)的糖更好地轉(zhuǎn)化為葡萄糖。鉻還可作用于葡萄糖代謝中的磷酸變位酶;如果人體內(nèi)缺鉻,其體內(nèi)這種酶的活性就會(huì)下降,長此以往,必然會(huì)影響人的糖耐量(人體對(duì)糖的耐受能力),不利于對(duì)糖尿病的控制。鉻的主要食物來源是粗糧、酵母、啤酒、豆類和肉類等。食母生中含有相當(dāng)豐富的鉻,是輔助治療糖尿病的良藥。據(jù)營養(yǎng)學(xué) [更多詳細(xì)]

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  人所共知,飲食療法、藥物療法和運(yùn)動(dòng)療法是糖尿病治療中的“三駕馬車”。在飲食治療方面,糖尿病患者往往只注重每天三餐總熱量的控制以及如何合理地?cái)z入蛋白質(zhì)、脂肪和糖,對(duì)人體所需的其他營養(yǎng)素則很少顧及。實(shí)際上,以下幾種微量元素在糖尿病的治療中也具有一定的作用。

  

  鉻 鉻能活化人體內(nèi)的胰島素,能使攝入人體內(nèi)的糖更好地轉(zhuǎn)化為葡萄糖。鉻還可作用于葡萄糖代謝中的磷酸變位酶;如果人體內(nèi)缺鉻,其體內(nèi)這種酶的活性就會(huì)下降,長此以往,必然會(huì)影響人的糖耐量(人體對(duì)糖的耐受能力),不利于對(duì)糖尿病的控制。鉻的主要食物來源是粗糧、酵母、啤酒、豆類和肉類等。食母生中含有相當(dāng)豐富的鉻,是輔助治療糖尿病的良藥。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家觀測,糖尿病患者每天分次服用食母生8克,可明顯地改善其糖耐量。

  

  鋅 鋅可影響人體內(nèi)分泌系統(tǒng)的多種功能,它能與胰島素聯(lián)結(jié)成復(fù)合物,從而起到調(diào)節(jié)和延長胰島素降血糖的作用。一旦缺鋅,人體的免疫功能就會(huì)下降,并容易發(fā)生各種感染性疾病,進(jìn)而加重糖尿病的病情。此外,鋅還能增強(qiáng)創(chuàng)傷組織的再生能力,使傷口的愈合速度加快。鋅的主要食物來源是動(dòng)物性食物,如牡蠣、鯡魚、動(dòng)物肝臟、蛋類等。在植物性食物中則以黃豆、大白菜、白蘿卜的含鋅量最多。

  

  銅 銅不但可參與人體正常的造血功能,對(duì)維護(hù)人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)的健康也很重要。而人體內(nèi)胰島素的分泌是受中樞神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)的。因此,銅在治療糖尿病的過程中可起到一定的作用。銅的主要食物來源是谷類、豆類、堅(jiān)果、動(dòng)物內(nèi)臟和貝類食物等。

  

  硒 糖尿病患者如并發(fā)眼底微血管病變可導(dǎo)致失明。而含有硒的谷甘肽過氧化物酶可以減輕糖尿病患者視網(wǎng)膜的損傷程度。目前,失明的糖尿病患者仍有望通過補(bǔ)硒而使其視力得到改善。硒的主要食物來源是芝麻、海產(chǎn)品(紫菜、海帶、海魚等)、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類等。

  

  需要指出的是,糖尿病患者平時(shí)應(yīng)多吃點(diǎn)粗糧,所吃的粗糧品種越多越好,這樣就能從食物中獲取更多的鉻、鋅、銅、硒、鉀等微量元素。凡是通過飲食途徑獲得的微量元素(包括從食母生中獲得的鉻),均不會(huì)因攝入過量而給機(jī)體帶來麻煩。但如果想通過吃營養(yǎng)品的方式來補(bǔ)充微量元素,則必須謹(jǐn)遵醫(yī)囑。

來源:微量元素分析儀

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