【標(biāo) 題】:元旦菜譜補(bǔ)微量元素鐵少不了
【作者單位】:山東濟(jì)寧東盛電子儀器有限公司
【內(nèi)容摘要】: 元旦快到了,大家都在忙著準(zhǔn)備元旦菜譜。微量元素分析儀元旦菜譜不僅要美味可口,還要營養(yǎng)豐富。元旦時(shí)節(jié),正好是天氣寒冷的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候保暖是關(guān)鍵。而保暖就要血?dú)馔,血(dú)馔蠖鄷r(shí)候靠的就是補(bǔ)鐵。 正常生理?xiàng)l件下人體的鐵來源于食物:瘦肉、蛋類、動物肝臟、豆類、海帶、木耳、香菇等食品含鐵豐富、奶類含鐵最低。正常人食物中每天含鐵為10毫克。人體內(nèi)有儲存鐵,需要有長期的鐵的丟失,才能發(fā)現(xiàn)貧血。失血1毫升,鐵喪失0.5毫克。而每天人真正吸收的鐵也就是1.0~1.5毫克。慢性失血更容易貧血。 補(bǔ)血的食物以含有鐵質(zhì)的胡蘿卜素為最佳,有的人以為常吃蔬菜類食物才會造成貧血,這是錯誤的觀念
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元旦快到了,大家都在忙著準(zhǔn)備元旦菜譜。微量元素分析儀元旦菜譜不僅要美味可口,還要營養(yǎng)豐富。元旦時(shí)節(jié),正好是天氣寒冷的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候保暖是關(guān)鍵。而保暖就要血?dú)馔,血(dú)馔蠖鄷r(shí)候靠的就是補(bǔ)鐵。 正常生理?xiàng)l件下人體的鐵來源于食物:瘦肉、蛋類、動物肝臟、豆類、海帶、木耳、香菇等食品含鐵豐富、奶類含鐵最低。正常人食物中每天含鐵為10毫克。人體內(nèi)有儲存鐵,需要有長期的鐵的丟失,才能發(fā)現(xiàn)貧血。失血1毫升,鐵喪失0.5毫克。而每天人真正吸收的鐵也就是1.0~1.5毫克。慢性失血更容易貧血。 補(bǔ)血的食物以含有鐵質(zhì)的胡蘿卜素為最佳,有的人以為常吃蔬菜類食物才會造成貧血,這是錯誤的觀念,植物性的食物,不但含有鐵質(zhì)、胡蘿卜素及其它營養(yǎng),還有助消化吸收的優(yōu)點(diǎn),而許多食物鐵質(zhì)含量很豐富,如黑木耳、紫菜、發(fā)菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。 元旦一到,新的年一年又來了,新的一年誰都希望能健健康康的。補(bǔ)鐵對身體健康影響很大,所以,以元旦為一個(gè)好的開頭,開始補(bǔ)鐵,為新的一年打下基礎(chǔ)吧。
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