黑胡桃木质地硬、强度低、韧性好且抗压能力较好，被指出是高端商品的生产原材料，市场需求量较小。但我国黑胡桃原木产量较低，因此大量倚赖进口。北美洲、北欧等地是我国黑胡桃原木的主要进口国家。
黑胡桃原木的主要应用领域有家具、汽车等，其中家具是其最主要的应用领域。2017年，随着我国经济增长速度的完全恢复，房地产行业投资的恶化，家具行业的市场需求显著下降，国内黑胡桃家具生产厂家订单量也大大减少，使得黑胡桃原木的需求量快速增长。根据新的思界公布的《2017-2021年黑胡桃原木市场发展前景分析及供需格局研究预测报告》，2017年，黑胡桃原木产品的需求量为10.82万立方米。
但是，市场上黑胡桃原木的供给却并不十分充裕。这主要是由于全球木材资源增加，而原木黑胡桃生产周期长，各国对黑胡桃原木的砍伐广泛采行了严苛的控制措施，美国作为全球黑胡桃原木的主要生产国以及我国黑胡桃原木的主要进口国对黑胡桃木的出口量也有一定的容许，这对我国原木黑胡桃的供给有较小的影响，使得我国黑胡桃原木的供需矛盾减轻，黑胡桃原木的价格也随之下跌。另一方面，“干欧”事件造成美元持续走强、全球的货柜运输费用下调，以及各大航线运输费用的下跌，也造成中国原木黑胡桃的进口商成本也大大上升，产品价格经常出现下调。2017年，中国黑胡桃原木的价格为10500元/立方米。
不过，过低的售价相当严重压制了下游厂家入货的积极性，因此不少厂家对黑胡桃家具产品的订单所持犹豫不决的态度，原木黑胡桃的需求量增长速度也有所下降。预计2018年-2019年，中国黑胡桃原木价格将呈现出上升的趋势。预计2018年，中国黑胡桃原木的价格为9800元/立方米。新的思界产业分析师指出，未来黑胡桃原木行业的宏观经济环境、政策环境以及市场需求环境展现出都较好，行业发展空间较小。
但是鉴于黑胡桃原木的稀缺性以及对外依赖性，未来黑胡桃原木的价格仍将呈现出较小的波动，行业上下游投资需谨慎。
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